020Camarões Grelhados

Com risoto de brie e alho poró

075Peixe caiçara (consulte o peixe do dia)

peixe grelhado, pirão caiçara e farofa de banana da terra

148Polvo Grelhado

tentáculos de polvo com páprica, batata rústica e folhas de espinafre

031Peixe assado inteiro KG

Peixe desossado, preparado no forno à vapor com recheio de legumes, tomates, batatas e ervas

015Salada Mista

Alface, rúcula, agriã, palmito tomate, pepino e cenoura

016Salada Primavera

Alface, Rúcula, tomate cereja, mozarela de búfala, cenoura e molho gorgonzola

017Salada refrescante de Verão

Rucula, peras em fatias, passas, raspas de queijo parmesão e castanhas

019Tabule de Quinua Real

com mix de folhas

004Casquinha de Camarão

Feita em barquete comestível

005Casquinha de Camarão na ceramica

059Ceviche de peixe branco (sazonal)

030Caldinho de Peixe com pães feitos na casa

025Mini Camarão na Moranga

013Camarão Grande Grelhado sem casca

006Filé de Peixe Aperitivo

007Lula na Farinha

008Lula à Provençal

018Lula à Vinagrete

009Camarão Frito

011Polvo à Provençal

012Polvo à Vinagrete

014Batata Frita

022Bastonete de Legumes

061Tirinhas de mignon aperitivo

057Camarões Grelhados

Com risoto de mangas

054Moqueca de Camarão

056Bobó de Camarão

Prato elaborado com coentro: à sua preferência conveniencia pedir não incluir.

064Camarão à Thermidor

Flambado no conhaque e servido com molho bechamel

065Camarão à Provençal

Salteado com alho ervas e azeite salpicado com pimenta do reino

055Camarão na Moranga

Servido em kabotcha (abobora japonesa)

038Camarões Grelhados

Com arroz de curry e chutney

066Risoto de Camarão

067Risoto com Frutos do Mar

068Risoto de Polvo

087Penne com frutos do mar

tomates rústicos e ervas frescas

085Spaghetti e Camarões

salteado com alcaparras e vinho branco

034Peixe a Don Vasco da Gama

Filet de peixe nobre, refogado em azeite, vinho branco, tomates, batatas, ervas e cebola.

040Peixe com banana da terra

Peixe nobre refogado com banana da terra, acompanha pirão

041Moqueca de Peixe

Acompanha farofa de dendê. Prato elaborado com coentro: à sua preferência conveniencia pedir não incluir.

043Atolado • Serve 2 Pessoas

Com lombo de peixe, camarões médios e farinha de mandioca da região

044Moqueca Mista • Serve 2 Pessoas

Peixe, camarões, lula e polvo. Acompanha farofa de dendê. Prato elaborado com coentro: à sua preferência conveniencia pedir não incluir.

039Feijoada do Viana • Serve 2 Pessoas

Com os melhores frutos do mar. Prato elaborado com coentro: à sua preferência conveniencia pedir não incluir.

071Admiral’s Plate

com palmitos, alcaparras e cogumelos

072Com batata doce e banana da terra

060Peixe e Saladinha de Quinoa

mix de folhas e tabule de quinoa

073Com Molho de Camarão

074Peixe Grelhado com legumes

021Filé Mignon

023Filé Mignon com Fritas

027Filé Mignon com Legumes

024Strogonoff de Filé Mignon

com fritas

197Moqueca Vegana

moqueca tradicional com legumes

035Mignon com Penne

cubinhos de filé mignon com penne (sugo, manteiga ou branco)

036Filezinho de Peixe com Penne

(sugo, manteiga ou branco)

143Pavê de Chocolate

144Merengue de Morangos

Chantily morangos e suspiro caseiro

145Pavê de Cupuaçú

Tradicional fruta amazônica

149Torta de Café (gelada)

Com chocolate a noz pecã

142Frutas (abacaxi ou morangos)

104Caipirinha de Cachaça

Mineira (Nova Aliança)

100Caipirinha de Vodka

114Caipirinha de Cachaça premium

110Caipirinha de Vodka premium

102Batida de Coco

105Com Vodka – Importada

127Com Sake - Importado

106Com Sake

107Mojito

108Mojito Morango

401Aperol Spritz

239Bloody Mary

045Becks Puro Malte

600 ml

048Stella Artois

600 ml

049Original

600 ml

050Serramalte

600 ml

651Spaten

600 ml

046Becks

Long Neck

047Stella Artois

Long Neck

051Corona

052Goose Session IPA

235Patagonia IPA

090Laranja

091Limonada

092Abacaxi

093Maracujá

094Acerola (polpa)

095Caju (polpa)

096Morango

097Laranja / Acerola

199Laranja / Morango

236Tomate

089Frape

099Refrigerante lata

coca, guaraná, soda, água tônica prata

001Água Prata

119JB – 8 Anos

116Chivas Regal

120White Horse

122Black White

121Cutty Sark

126Buchanan`s

123Jack Daniels

117Johnnie Walker – Black

118Johnnie Walker – Red

125Macallan Single Malt

124Jim Bean

271Anisio Santiago

45% Bálsamo | Salinas - MG

272Vale Verde Prata

40% Betin - MG

273Vale Verde Extra Premium

40% Carvalho Betin - MG

274Canarinha

44% Bálsamo I Salinas - MG

275Piragibana

36 meses de envelhecimento

277Tabaroa

47% Bálsamo e Carvalho

270Parol

47% Carvalho I Coqueiral

286Weber Haus

45% Carvalho Amburana I Ivoti - RS

278Weber Haus Premium

40% Carvalho - Cabrivual Ivoti - RS

280Indaiazinha

48% Bálsamo I Salinas - MG

281Porto Morrestes

39% Carvalho I Morreste - PR

282Bucco

Premium envelhecida

283Armazém Vieira

Premium envelhecida

285Da Tulha

Premium envelhecida

288Companheira

Premium envelhecida

289Serra das Almas

Premium envelhecida

284Volupia Prata

Premium envelhecida

269Contendas

Premium envelhecida

268Engenho São Luiz

Premium envelhecida